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舌尖上的西方国家

来源:葛鸿鸣|编辑日期:2012-09-18 10:26:40|点击数: |发布：45

一、 课程简介
英语是一门学科,更是一门语言, 语言是一种特殊的社会文化现象，它是人们在长期的社会生活实践中约定俗成的。学生学习英语的最终目的之一是与人交流。而作为文化的载体——语言的学习离不开相应的文化的学习。学会西方文化有利于真正学懂英文,更好的与人交流。要学好外语，英语学习者只有充分而深刻地了解该语言赖以生存的历史、文化、宗教等背景知识，置身于有关的文化背景之中，才能充分理解反映这种文化的语言。因此，在英语学习中就不能忽略学习文化背景知识的重要性。俗话说，民以食为天。饮食在中西方日常生活中都占据着重要的地位。通过介绍西方的就餐习惯和礼仪，研究西方饮食文化，比较中西饮食文化差异，可以增进学生对西方文化的了解，提高学生对英语学习的兴趣。同时也可以让学生发觉中西文化的差异，尊重别国文化，传承祖国的精髓，增强对祖国文化的了解，培养爱国情绪。
二、课程目标
通过本课程的学习，使学生能够培养以下方面的能力目标：
l 对西方饮食习惯和礼仪有初步的认识；
l 了解中西方饮食文化差异；
l 增进学生对西方文化的了解，提高英语学习的积极性。
三、授课对象
高一至高三年级学生，人数为30人。
四、课时安排
共16课时
五、授课方法
l 讲授；
l 课堂讨论；
l 情景教学法；
l 学生展示：以4-5人为小组，就某一西方国家饮食文化为主题，在课下搜集资料，进行整理对比，课堂上由小组代表或者小组团体进行课堂展示。
六、考核方法

序号
考核内容
考核形式
分值
备注
1
考勤
点名
20
缺课、旷课20%以上（含20%）的，取消成绩。

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