一、课程名称：《甬城之旅实训教程》开发者：何勇主编开发类型：自编地方特色教材，2011年9月高等教育出版社出版。
二、课程类型：学科拓展类选修课程（语言文化服务技能训练类）
三、教学材料：
本书是宁波中等职业教育旅游专业技能课程系列教材之一。
本书依据学生认知基础，结合行业实际，针对导游服务工作的特点，围绕宁波知名旅游景区的游览景点，景区线路、讲解技巧等内容编写而成。
四、授课时间：二学期（每周1次课，两节连排，每学期36课时）
五、授课对象：高一、高二学生
六、课程目标：
本书以项目为载体，通过任务驱动，知识储备，线路设计，导游词撰写等环节，达到学以致用的目的；本书内容丰富，生动有趣，实践性强。旨在让学生熟悉宁波的风物人情、四明山水、文化古韵及建设成就，为从事旅游服务工作的做好铺垫。
七、课程内容：
本课程以专题为主线，共分九个部分，加上评价与考核，共在72个课时中完成。
项目一 旅游名城（4课时）
项目二 东方大港（4课时）
项目三 古镇遗址（4课时）
项目四 名人故里（4课时）
项目五 佛国朝圣（4课时）
项目六 红色之旅（4课时）
项目七 南国书城（4课时）
项目八 山水休闲（4课时）
项目九 商旅购物（4课时）
八、课程实施：
每课教学主要包含课文任务导航、背景知识介绍、技能实训提示、网站遨游、内容分析、专题讨论、交流展示、互相点评等等环节，根据教学内容可以积极开展导游词撰写、讲解展示、小组竞赛等教学形式；
本课程鼓励学生在课余时间积极阅读和实地走访，收集相关资料和信息，制作成PPT，在课堂上展示自己学习成果。
本课程鼓励学生撰写旅游服务的相关导游词、心得体会，在班上交流共赏。
九、课程评价：
本课程的评价需要兼顾学生的课堂表现和课后探究与应用；形成性评价环节包括学生的课堂参与度，课堂反应、平时作业、小组合作状况、课内外相关阅读、竞赛等活动的质量等等。终端型评价环节可以包括书面的导游词创作能力测试，也可以允许学生以撰写课程体会等多元的形式参与终端评价。
