课题：《方寸之间看中国》——地理研究性课程
子课题：新疆之旅
成员：高一（8）班 忻杰 刘彤彤 方晓玲 毛东凯 俞鹏迪 朱淑娴 许宏杰
摘要：来过这里的人，都说这是个美丽热情的地方……令人向往的国度……
背景与意义：新疆是一个多民族自治区，有着悠久的历史和文化沉积，因此这里的旅游资源丰富且独特。通过这次研究性学习，并结合平时地理课堂上的知识，我们把一年来收集到的资料编辑成适合我们中学生的旅游路线，供大家参考。
正文：
一、风景
1.特色建筑——新疆维吾尔民居
从乌鲁木齐东进穿过一望无际的戈壁沙滩，方能到达吐鲁番-那充满活力的绿洲。吐鲁番盆地全年基本无雨，但每年的春季则要“下土”几天，那时，遮天蔽日，到处都是漫漫黄土。维吾尔族的土坯平顶住宅也淹没在这黄色苍茫之中，这里除生活富裕的人家用砖修建之处，一般人家就地取材，用土坯修造。以土坯外墙和木架、密肋相结合的结构，依地形组合为院落式住宅。在布局上，院子周围以平房和楼房相穿插。维吾尔族建筑空间开敞，形体错落，灵活多变。用土坯花墙、拱门等划分空间吐鲁番地区用生土建筑的墙体特别厚，而且都有地下室。假如你到小巷中去观光，步行在民居之中，你会感到意味无穷，忽而一个跨度很大的土拱，上面是院落，供居民乘凉，下面是道路，仿佛是现代的立交桥；忽而街道变窄，人从隧道般的带有土拱的长长的小巷中走过。维吾尔族民居以前室和后室相结合，附以厨房、马厩等。由于大陆性气候非常明显，气温变化大，一般不开侧窗，只开前窗，或自天窗采光。吐鲁番盆地每年四五月都要刮二十多天的十级以上的大风，所以民居保持一定的密度，庭院也并不大。
喀什城里的用地有限，所以一般均为楼房。而且喀什、和田的民居不讲朝向，室内壁龛的多，石膏花或三合板做成的浮雕装饰很多，华丽宝贵。
从喀什沿着塔克拉玛干沙漠边缘南下，经莎车到和田，这一路给人印象最深的是尘土多。这里四季干燥，所以很适合生土建筑。由于生土房子经不起较大降雨，所以富有人家仍用砖砌住宅。拱廊、墙面、壁龛、火炉与密肋、天花等处，雕饰精致；又因信奉伊斯兰教，故多用绿色来装饰，但普通人家室内装饰还是比较简单的。和田民居的院落顶上封闭起来，院落顶高位于四周的屋顶，这样院落顶的形式，当地人称为"阿以旺"。维吾尔族人还习惯在墙上挂着美丽的壁毯以作装饰。
2.自然风光
新疆“最美”候选之一：巴音布鲁克草原。在草原上，最美的景色是由遥远的距离呈现出来的，它存在于草原空间的深度之中。你的身后是遥远的雪线，是的，你还会看到星星点点的蓝色，紫色，那是许多叫不上名字的野花。他们以渺小而娇艳的生命，呼唤着大草原，于是草原便以它绝顶的绿拥抱它。南来北往的天鹅是这片大草原上的公主，它们以高贵的身姿驻留于这片蓝天碧水之间。
新疆“最美”候选之二：天山天池。天池 古称“瑶池”，是我国著名的风景游览区、天池位于阜康市城南西博格达峰的群山之中，海拔1910米，长3400米，最宽处约1500米，最深处达105米，在地质学上属冰啧湖。这里，群山环抱一潭碧水，雄伟挺拔的雪峰，倒影在池水中，湖光山色，浑然一体。满山苍松迭障，郁郁葱葱，一望无际、林间花草丛生，毡房点缀，羊群云游。整个景色错落有致、浓淡相宜、如诗如画，幸逢阴雨过后，景色更为迷人。每到盛夏，中外游客络绎不绝。博格达山雪峰，又称博格多山。在昌吉回族自治州阜康市境内，海拔5445米，为天山高峰之一。山上积雪终年不消，世称“雪海”。三峰并立，高矗云霄，极为壮观。雪峰西北坡900米处，即为天池。
新疆“最美”候选之四：亚洲第一风力发电厂。柴窝堡—达坂城谷地年平均风速6.2米/秒，有效风能2000-3000千瓦·小时/平方米·年，是全国著名风口之一，最大风速为34米/秒，瞬间最大风速超过40米/秒。柴窝堡风力发电厂是亚洲最大的风力发电厂，目前装机容量为6.65万千瓦。数千座风车整齐地排列在戈壁上，颇为壮观。
新疆“最美”候选之五：吐鲁番沙漠植物园。位于吐鲁番市东南约10公里,处于东经98°11',北纬40°51',海拨95-76米,属暖温带内陆干旱荒漠气候园址座落在流沙地上,占地面积40公顷。初到此地,首先可见到特色植物蒙古沙冬青做行道绿篱,接着便是各种类群的稀有植物.如柽柳类,民族草药类,老鼠瓜,沙拐枣类,甘草类,梭梭等.各种类群种数占中国荒漠地区植物分布总数80%以上。
新疆“最美”候选之六：楼兰古城。举世闻名的新疆重要古迹楼兰古城，位于罗布泊西部，处于西域的枢纽，在古代丝绸之路上占有极为重要的地位。我国内地的丝绸、茶叶，西域的马葡萄、珠宝，最早都是通过楼兰进行交易的。许多商队经过这一绿洲时，都要在那里暂时休憩。楼兰王国从公元前176年以前建国，到公元630年消亡，共有800多年的历史。王国的范围东起古阳关附近，西至尼雅古城。
二、风味小吃
新疆的风味小吃是中国食苑中一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的奇葩。
喀什的风味小吃做工精细，古朴无华，主副兼备，营养丰富，经济实惠，食用方便。特别是独具一格的烤全羊，烤羊肉串、烤鱼、抓饭等，声誉蜚然，深受国内外游客的喜爱和赞赏。
烤全羊：新疆最名贵的菜肴之一，它可与北京的烤鸭、广州的脆皮乳猪相媲美。选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮，收拾干净，首先用细盐内外擦抹，继之在羊体涂上由鸡蛋、姜葱、胡椒孜然等调制而成的调料，然后把全羊置于热馕坑中焖烤一个小时左右，即可食用。烤全羊如果出现在高级筵席中，烹制者还要在羊头上挽系红绸，羊嘴放置 一束香菜或芹菜，然后献于宾客用小刀切片品赏。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，味道极为鲜美。
烤羊肉串：在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。陈佩斯、朱时茂的小品《烤羊肉串》，使吐鲁番这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。
抓饭：吐鲁番维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一。抓饭与汉族八宝饭相近似。从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄萝卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄萝卜和皮芽子（即洋葱）等。维吾尔族传统食用抓饭，是在客人们洗净手后，围坐在炕上，中间铺一块洁净的餐布，抓饭盛盘端来
