来源:章彭敏|编辑日期:2009-10-12 08:28:15|点击数: |发布:34
2007年3月初,参加了区卫生监督所召开的关于鄞州区实施“五常法”管理的动员会,会上把我校定为“五常法“试点单位,为此,我们在校务会议上作了汇报研讨,并得到校长肯定和支持;随后,我们寻找“五常法”资料,在全体食堂人员中开展自学活动。在4月初我们派人参加了区卫生监督所组织的“五常法”参观学习活动,参观了宁波东方中学,宁波中保公司等单位的“五常法”管理先进经验;在5月又去了绍兴餐饮业推广“五常法”管理经验交流会,通过几次学习观摩。我们对“五常法”有了初步的了解和认识;使我们认识到:实施“五常法”,对提高食堂规范管理,人员素质的提高,保证食品卫生安全具有积极的现实意义。为此,我们成立了以分管校长、总务主任、食堂负责人为主的实施“五常法”管理的领导小组,并着手开展了制订“五常法”实施方案。
一、 组织领导:
殷光煦,章彭敏,张其淳,张国强,王明丰,柴国忠,陈昌民,张鹏飞。
二、 准备阶段(2007年4月——2007年8月)
1、4月份全体食堂人员开展“五常法”具体内容的自学活动。
2、5月份召开全体食堂人员推广“五常法”动员大会。
3、6月份组织食堂小组长以上负责人学习,并讨论整改方案和措施。、定点定位落实责任人。
4、7、8
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