来源:章彭敏|编辑日期:2009-10-11 14:58:18|点击数: |发布：34
一、 每餐使用后的餐饮用具必须洗净送放消毒室消毒。
二、 消毒室定（史培元）专门负责消毒，餐饮用具消毒时间必须在30分钟以上。
三、 餐具运送由各组组长负责监督，注意运送时预防餐具交叉感染。
四、 消毒后的餐具必须存放在保洁柜备用，消毒和未消毒的餐具应当分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标记。
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