为提高全体食堂炊事人员的业务水平，12月10日上午9点，我校食堂举办了首届员工技能比武活动。
此次技能比赛得到了校长室、总务处领导的大力支持。自11月底下发通知后，全体食堂炊事人员积极报名参加。参赛的选手均来自食堂各组炊事人员。参赛的项目为炒菜和刀工。其中炒菜由各小组厨师参赛，刀工由各组炊事人员参赛。本次参赛的评委为总务处主任、副主任、食堂科长、各小组组长。评分标准还涉及个人仪表与个人卫生。

技能比武现场

技能比武是对全体食堂炊事人员的技术素质水平进行检验和评价的一种方式。为全体食堂炊事人员提供了一个展示技能、切磋技艺和交流经验的平台，也激励和带动炊事人员提高工作水平，提高炊事人员的整体素质。技能比武结束后，员工们观看了赛后作品，并对作品进行了评价，纷纷说技能比武让我们增长了知识，看到了自己的不足，今后应积极学习业务技能，努力为师生更好的服务。

获奖作品 烧菜部分

获奖作品 刀工部分